La session organisée au Mans par l'Aftaa (formation en alimentation et productions animales) visait à approfondir les données abordées en 2016 en se concentrant sur les monogastriques et les progrès considérables dans la compréhension du rôle immunitaire de l'intestin.
Delphine Le Roux, École vétérinaire de Maison Alfort : « L'alimentation et le microbiote jouent un rôle crucial dans le maintien de l'homéostasie intestinale.
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